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杨雅琪:产业旅游+场域经济——台湾休闲农场设计与体验

更新: 2016年08月17日标签: 产业园区建设,台湾休闲农场,巅峰智业点击量:

产业园区的建设需要运用场域经济概念指导,即通过选择的空间,运用传统与科技的手段,整合构筑文化与旅游为主的体验,并通过旅游引领者,讲述主题产业的历史脉络与发展,促使游客消费型态、资本再升华,形成深度游价值链与回客经济体,打造产业生态圈,经由量、质、文、道四个阶段实现从产量到产值到价值的无限放大。具体来说产业园区建设首先要找出优势条件,其次形成场域经济文化内涵,做好就地产业一条龙,最终实现生态....

  台商资源国际有限公司创办人、乐游宝岛股份有限公司创办人杨雅琪

  产业园区的建设需要运用场域经济概念指导,即通过选择的空间,运用传统与科技的手段,整合构筑文化与旅游为主的体验,并通过旅游引领者,讲述主题产业的历史脉络与发展,促使游客消费型态、资本再升华,形成深度游价值链与回客经济体,打造产业生态圈,经由量、质、文、道四个阶段实现从产量到产值到价值的无限放大。具体来说产业园区建设首先要找出优势条件,其次形成场域经济文化内涵,做好就地产业一条龙,最终实现生态圈健康持续发展的愿景。

  虱目鱼是台湾的一种很普通的家鱼,是一种很便宜的鱼,但是现在在台湾已经有人把虱目鱼做成一个六级产业,创始人只一个家庭主妇,她通过一个虱目鱼展馆来讲述虱目鱼的故事,然后又开发了很多虱目鱼主题的周边商品,这其实就是台湾很典型的六级产业典范。把单一主题极大化,把文化底蕴做出来,把每天接触到的产业园区主人的文化与灵魂体现出来,构筑上下游延伸的生态圈。

一、产业园区建设的理论基础—场域经济

  场域经济就是把一个地方(空间)—地段(景区)透过我们选择的空间,把地方空间的场地,以场景或景区的概念,构筑文化与旅游为主的体验,运用传统与科技的整合,然后善用旅游带领者,去讲述主题产业的历史脉络与发展,再以促使游客消费的型态,资本再升华,形成深度游价值链与回客经济体。

  场域打造四阶段。量、质、文、道四个阶段:开始是“量”,每一个地方都有它自己的产量,而到一个阶段的时候开始会强调“质”即产品的品质,之后开始从自身的文化出发建立自身的品牌文化素质,文化素质有了之后就开始产生“道”,游客会认识你甚至崇拜这个互补过去,对这个地方的理念和使命会产生情感。这就是从产量到产值到价值的无限放大。从主题性商品和产业链水平垂直整合,所促成的总体综效与爆炸性营收。

  产业模型建立。产业观光分成了旧场升级与改造和企业主题文化馆两部分,其实是从建立品牌的定位、打造品牌工程、运用形象推广以及操作标准化去建立典范产业模型。通过内化强化园区精神落实,外化进行品牌教育与推广,进化在品牌价值和阶段性目标的设定进行调整,共化强化共识,扩大品牌参与,在组织团队内有相同品牌认知。在大陆我们也做了很多产业园区,这样整合之后就形成了一个“乐游智库”,把所做过的客户的产业园区也一个一个连成线,不同景区的会员进入到了同一个平台就成为了会员,流量成为我们做电商推广的基础。

  产业整合升级。以虱目鱼为例,我们做了很多虱目鱼周边的产品,深加工做成虱目鱼粥、虱目鱼香肠等,虱目鱼的鱼鳞做成面膜、虱目鱼手工皂等。2.0之后就会进入3.0的部分,就是农产通路化、农场观光化,比如开展虱目鱼展馆等,很多游客会来,还有很多学?;嶙橹床喂?。一二三产业相乘的时候就会成为一个六级产业,完整产业一条龙作业,从生产专业化、产品标准化、经营一体化到品牌多元化,形成立体型企业典范。4.0强调的是互联网、电商,而5.0讲的是文创,都是互相融合其中。包括现在在大陆我们做的大米产业园区、香草产业园区,其实都是在打造一个中国人的原生的国际品牌。

  二、产业园区建设的归纳总结—四步走

 1、找出产业园区的优势条件

  从单一主题去做极大化,通过对鱼的拆解,提炼几个元素,可以从鱼的健康营养价值或物美价廉优势到历史情感和加工应用等去创造一个虱目鱼产业园区。通常在做一个产业园区的时候会从地理位置、交通条件、公共设施等方面去帮它找到一个绝佳的优势条件。在国内做产业园区的时候经?;嵊龅揭桓龊苡腥さ奈侍?,比如说自己是种芦笋的,那么要怎么样才能和别的种芦笋的有区别,尤其是在一样的业态的时候。虱目鱼也一样,逃离了虱目鱼本身,跟别的普通的鱼没有什么区别,所以说产业园区里文化力是最大的优势。

  2、形成场域经济的文化内涵

  成立展馆的过程当中其实除了供应商的议价能力和购买者的议价能力之外,最大的关键还是场域经济的内涵。它会从历史、文化跟观光、环保、美食等去提炼它的主题素材。做一个产业园区其实可以连接到产业的两端,从它的观光工厂有初级加工和熟食料理,到后面的文化展馆里面会有体验教室,然后到料理实验室,然后到园区户外景区观光,户外景区观光还可以分为生态区和户外野餐去等等。一句话就是从产地到餐桌,从餐桌到文化。

  3、产业园区就地产业一条龙

  还有一个很重要的就是要就地养殖供应、就地生产加工、就地教育推广和就地销售服务,形成产业一条龙。通过对产业就地化能够挖掘更深层次的独有的文化特质,避免恶性竞争或山寨等,打造独一无二的产品品牌。

  4、产业园区未来发展愿景

  把产业园区通过产销履历、产业联盟、创新研发到品牌发光,最后到国际接轨。场域经济都是从自己所在的地方出发,然后进而达到和国际接轨的目标。以虱目鱼为例,就是从台男人的家鱼、到两岸庶民美食最后成为鱼跃龙门行销世界的典范。

  产业价值链

  三、企业体系介绍

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